Рыба ў човніках з фольгі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Рыбу можна ўзяць любую, у мяне былі стэйкі з чорта, але можна ўзяць і гатовае рыбнае філе. Страва атрымліваецца не толькі смачная, але і карысная, падыдзе тым, хто клапоціцца пра сваё харчаванне, або проста жадае разнастайнасці ў сваім штодзённым меню. Пры жаданні можна дадаць любыя сезонныя агароджы, пасыпаць рыбу цёртым сырам ці заліць усё смятанкамі. Месца для фантазіі тут вельмі шмат. Падавайце страву гарачай, проста ў човніках з фальгі. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Рыбу пасыпце араматычнымі спецыямі, сольлю, мелкім перцам і пасаліце лімонным сокам.
- 3
Крок 3
Дадайце 1 сталую лыжку расліннага алею, 2 сталыя лыжкі смятаны, перамяшайце і пакуйце марынавацца на 30 хвілін.
- 4
Крок 4
Складзіце фальгу напалову і зрабіце з яе своеасаблівыя лодачкі з высокімі бортамі. Памер лодачак выбірайце залежна ад памеру планаванай парцыі.
- 5
Крок 5
Змашчыце човнікі маслам і выкладзіце роўным слоем бульбу, нарэзаную тонкімі кружочкамі, пасаліце бульбу паводле смаку.
- 6
Крок 6
На бульбу пакладзіце цыбулю, нарэзаную паўкальцамі. Пасаліце пласт і папярчыце па смаку.
- 7
Крок 7
Зверху пасмажце ўсё смятанай. Пры жаданні смятану можна замяніць майонезам або натуральнай йогуртам.
- 8
Крок 8
Выкладзіце замарынаваныя кавалачкі рыбы. Пераложыце лодачкі на прагару або ў форма для выпечкі, накрыйце зверху кавалкам фольгі, каб не перасушыць рыбу, і пячыце пры тэмпературы 200 градусаў прыкладна 45 хвілін. Арыентуйцеся на гатоўнасць бульбы.
- 9
Крок 9
Рыба ў човніках з фольгі гатовая. Пасыпце страву свежай зелянінёй і падавайце адразу ж на сталовы.