Рыба ў кляры

Апісанне

Рэцэпт не забярэ мноства часу. Рыба з'яўляецца вельмі карысным прадуктам і змяшчае вялікую колькасць вітамінаў і кіслот. Рыба ў цесты — смачная і хуткая страва. Яна па сілах нават пачатковаму павару. Падавайце яе з бульбай і салатамі — і вашыя дамашнія будуць у захапленні. Падавайце гарачай.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Размарозце рыбу, прамыйце вадой і высушце. Порэжце на роўныя кавалкі, пасаліце, дадайце перцу і дайце пастаяцца 5-10 хвілін.

2. 2

   Крок 2

   Гатуем цеста: разбіваем яйка, дадаем майонез, мукі і збіваем да аднастайную не вельмі товстай масы.

3. 3

   Крок 3

   Бяром нарэзаную рыбу і абураем у кляр. Стараемся не пакідаць лішняе цеста на рыбе.

4. 4

   Крок 4

   Падгрэваем скавароду, дадаем раслінную алей і выкладваем рыбу. Смажым на сярэднім агні 2-3 хвіліны.

5. 5

   Крок 5

   Памяншаем агонь і пераварачваем рыбу на другі бок, пасмажваем яшчэ некалькі хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Рыба ў цесте гатовая, выкладваем яе на папер, каб пазбавіцца ад астаткаў лішняга алею.