Рыба ў картопляным пюрэ
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэты рэцэпт вельмі просты ў прыгатаванні. Прадукты, якія выкарыстоўваюцца ў ім, даступныя ў любы час года. Філе можна ўзяць любой рыбы, якая больш за ўсё падабаецца. Лепш наразаць яго самастойна, чым купляць ужо гатовае. Тады цела захавае ўвесь сок, і рыба ў бульбяным пюрэ атрымаецца асабліва смачнай. Цёплае страва вельмі спадабалася, але нават пасля поўнага астывання яно не страціла свайго няжнага смаку. Абавязкова спрабуйце гэта страва. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Раздзяліце рыбу. Прыгатуйце філе. Партыяна нарэжце і выкладзіце на падлошку, папярэдне змазаную алеем. Зверху філе пасыпце перцам, прыправамі, пасаліце.
- 2
Крок 2
2. Падрэзаныя кубікамі цыбулю і моркву папярэдне падсмажце на раслінным алеі. Потым падсмажаныя пасолкі выкладзіце на рыбу.
- 3
Крок 3
3. Паверх паварынні выкладзіце зялёны горабак. У залежнасці ад поры года выкарыстоўвайце свежы ці замарожаны.
- 4
Крок 4
4. Зверху на гарох роўным слоем пакладзіце папярэдне звараны бульбяны пюрэ так, каб ён добра пакрываў гарох. Змашчыце пюрэ смятаной, зрабіце лыжкай прыгожы ўзор.
- 5
Крок 5
5. Пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 200 градусаў. Запякайце працягласьці 30-35 хвілін да ўтварэньня залатыстай карочкі.
- 6
Крок 6
6. Праверце гатоўнасць рыбы, акуратна працалоўшы яе цыгарэтнай папяроскай. Дастаньце гатовы страву з духоўкі. Падавайце яе цёплай. Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць рыбу ў бульбяным пюрэ, спрабуйце і ўпэўніцеся, што гэта смачна.