Рыба ў гаршочку з гароднінай

Апісанне

У гэтым рэцэпце я выкарыстала філе траскі, якую прыгатавала на агароднінавай падушцы з таматным соусам. Агародніну перад тым тушу да паўгатовасці, а філе рыбы нарэзаю кавалачкамі і сырым кладу ў гаршочак. Можаце выкарыстоўваць іншую марскую ці ракавую рыбу паводле свайго густу.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прамыйце і пачысьціце агародніны: малюну, цыбулю, часнок, цукіні, перац і бульбу. Цыбулю і перац нарэжце вялікімі кавалкамі, малюну патрыце на вялікай цёрцы. Цукіні нарэжце тонкімі кальцамі. Часнок дробна нарэжце. Бульбу нарэжце сярэднім або дробкім кубікам.

2. 2

   Крок 2

   У сковородзе падгрэйце раслінную алей. Пасмажце цыбулю, дадайце маліну, часнык, кабачкі, бульбу і перац.

3. 3

   Крок 3

   Дадайце ў сковороду кансерваваную белую фасоль і налівайце соус. Пасаліце і папрычыце па смаку. Тушуйце практычна да гатоўнасці.

4. 4

   Крок 4

   Тым часам кожнае філе рыбы нарэжце на 10 частак, пасаліце і папярчыце.

5. 5

   Крок 5

   Размясціце ў гаршочкі туушаныя агародкі, зверху выкладзіце кавалачкі рыбы, накрыйце крышкай і пастаўце ў разагрэты да 200 градусаў духавы шаф на 15-20 хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Гатовы страву акуратна выкладзіце на талерку і падавайце цёплай.