Рыба ў банцы ў духоўцы
Апісанне
Рыба ў банцы атрымліваецца вельмі сачнаю, нейкай на смак. Рыбная цела самастойна адлучаецца ад костак. Пры жаданні можна дадаць у ёмістасць па зубчыку часныку, калі любіце больш пікантныя ароматы і смакі ў страве. Не забывайцеся пра гарнір.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Рыба можа быць любая: марская ці ракавая.
- 2
Крок 2
Рыбу выпатрошыце, ачысьціце ад скуры, добра прамыйце. Выдаліце галовы, вялікія плавнікі, хвост — па жаданьні. Прамыйце банкі аб'ёмам 0,5 літра і напоўніце іх рыбай. Калі тулечкі рыбы вялікія, падзяліце іх на некалькі частак.
- 3
Крок 3
Засыпце ў банкі па 0,25 ч.л. солі, пакладзіце па 2-3 лавровыя лісці і па 5 гарбінцаў чорнага перцу. Можна дадаваць і іншыя прыправы і спецыі паводле смаку.
- 4
Крок 4
Уліце ў кожную банку па 100 мл цёплай вады, шчыльна абгортвайце гарлышкі банак фальгай. Пастаўце ёмістасці на пратэўніцу ў халодную духоўку, пасля чаго разагрейце яе да 200-220 градусаў і тушуйце страву прыкладна 35-40 хвілін да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Пасля гэтага дастаньце і дайце крыху астыць, потым выдаліце фольгу.
- 6
Крок 6
Выкладзіце рыбку з банак у глыбокую талерку ці на блюдца, падавайце цёплай з любым гарнірам: бульбай, салатам з гародніны, кашай і г.д.