Рыба, тушаная ў кісласалодкім соусе
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Хачу паказаць вам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце цыбулю і нарэжце кубікамі ці паўкальцамі. Маркову патрыце на цёрцы.
- 2
Крок 2
2. На скавародзе з невялікай колькасцю алею пасмажце цыбулю да празрыстасці, пасля дадайце маліну і смажце яшчэ 3 хвіліны, перыядычна перамешваючы.
- 3
Крок 3
3. Дадайце соль, цукар, таматную пасту і вінэгрыт, спецыі па смаку. Перамяшайце, тушице пару хвілін. Усё, кісла-слядкі саус гатовы!
- 4
Крок 4
4. Рыбу ачысціце, вымыйце, пасаліце па смаку. Можна дадаць спецыі для рыбы. Абваляйце яе з усіх бакоў у мукі і паджарце на моцным агні да ўтварэння лёгкай карочкі.
- 5
Крок 5
5. На дно сотэйніка пакладзіце частку соусу і размеркаваць роўным слоем рыбку. Зноў соус, рыба і соус. Дадайце крыху вады. Накрыйце крышкай і тушыце на павольным агні прыкладна гадзіну да гатоўнасці. Падавайце страву да стала з любімым гарнірам.