Рыба тушаная з бульбай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для прыгатавання рыбы, тушаванай з бульбай, папярэдне размарозце філе рыбы. Я звычайна бяру філе хека. Пераканайцеся, што ў ім няма костак, выдаліце дробныя з дапамогай пінцэта. Гарошак можна выкарыстоўваць і замарожаны, але толькі папярэдне дастаньце і таксама размарозце. Віно ідэальна падыдзе белае сухое, яно створанае, каб рабіць рыбу смачней!) Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Часнык нарэжце тонкімі палоскамі і падсмажце на слабым агні ў аляйцы.
- 2
Крок 2
Знімаем скавародку з агню, каб алеё астыла. Потым сыплем туды папрыку, дадаем віно, крыху падгрэваем. Адстаўляем на патрэбны час.
- 3
Крок 3
У сотэйнік для тушэння выкладваем нарэзаны долькамі бульбя, лук, астатні часнык. Заліваем аляйвавым алеем і сумесшчу з вінам. Дадаем вады, каб пакрываў усе кавалачкі. Салім, перчым, даводзім да кіпення, варым хвілін 10.
- 4
Крок 4
Дадаем рыбу і гарошак. Памяншаем агонь. Тушым да гатоўнасці рыбы і бульбі. Гатовы страву падаём гарачым. )