Гарачыя стравы
Рыба з пармезанам
25 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Размарозіць рыбу, калі яна была замарожаная. Прамыць і высушыць бумажнымі руханкамі. Нарэзаць філе кавалачкамі таўшчынёй 2,5 см. У невялікай місцы змяшаць яйкі і малако. У другой невялікай місцы змяшаць дробленае крэкар, сыр пармезан, цыдровыя арэхі, базілік і перац. Акунуць рыбае філе ў змес яек. Потым абваляць у сырнай змесі. Ачысціць ад надлишку сумесі. Выкласці рыбу ў форма для выпечкі. Зверху паліць растапленым маслом або маргарынам. Запякаць у духоўцы пры 480 градусах да залатога колеру. Пры жаданні падаваць з соусам. Гатовую страву можна падаваць да стала.