Рыба з гароднінай, змалёваная ў фальзе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Па сутнасці, гэты рэцэпт прыгатавання універсальны. Рыба з гароднінай, запечаная ў фальзе, — гэта не тая страва, рэцэпт якой трэба дакладна дотрымлівацца. Пры жаданні можна як захочаце вар'іраваць прапорцыі і склад гародніны. Рыбу тут можна ўжываць любую — не толькі чырвоную, але і белую, і якую захочаце. Галоўнае — прынцып прыгатавання, які, спадзяюся, цяпер вам зразумелы. Буду радая пачуць водгукі тых, хто спрабаваў прыгатаваць рыбу з гароднінай, запеченую ў фальзе, па гэтым рэцэпце :) Пошанцаванняў! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гэта — наша гародніна. Яе трэба пачысціць, вымыць і нарэзаць невялікімі роўнымі кубікамі. Часнык пакрошыць дробна.
- 2
Крок 2
Рыбу добра прамыць, пасаліць і паперчыць па смаку.
- 3
Крок 3
Усе агародкі, акрамя буракоў, пасмажыць у сковородзе на моцным агні працягам 2 хвілін, перамешваючы. З буракамі рабім тое ж самае, але асобна — гэта рабіцца для таго, каб іншыя агародкі не запакрасіліся ў бурачны колер.
- 4
Крок 4
На пякло выкладваем фальгу, на яе — падсмажаныя кубікі буракоў.
- 5
Крок 5
На буракі пакладзем кавалак рыбы, на рыбу — ломцік лімона.
- 6
Крок 6
Нарэшце, зверху выкладваем пасмажаныя кубікі іншых агародніны.
- 7
Крок 7
Пакрываем усё гэта справу зверху фальгой, фармуючы канверт. Запякаем 15-20 хвілін пры 190 градусах. Перад падачай пасаліць лімонным сокам.