Рыба з гароднінай пад марынадам
Апісанне
Сразу хачу звярнуць вашу ўвагу, што ёсць некалькі варыянтаў,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку вымыйце рыбку, абсушыце і нарэжце сярэднімі кавалкамі. Пасаліце трохі.
- 2
Крок 2
2. У глыбокую миску прасейце мукі, дадайце шчапотку солі і перац па смаку. Добра ўсё змяшайце. На патэльні разагрэйце алей.
- 3
Крок 3
3. Кожную частку рыбы абваляйце ў муцы з усіх бакоў і выкладзіце на патэльню. Паджарце да румянай карочкі на моцным агні.
- 4
Крок 4
4. Гатовую рыбу зняць з агню і выкласці на паперавы рухачак, каб выдаліць надлишкі алею.
- 5
Крок 5
5. Ачысціце і нарэжце паслядоўны. Разагрэйце раслінную алей на патэльні. Палажыце цыбулю і часнык, пасмажце некалькі хвілін. Потым дадайце маліну і памідоры. Смажце на сярэднім агні, пастаянна перамешваючы. Дадайце соль і цукар.
- 6
Крок 6
6. Праз 5 хвілін выкладзіце таматную пасту і ўлівайце вінэгрыт.
- 7
Крок 7
7. Дадайце воды і пакіньце агародніну тушыцца на 5 хвілін. Выкладзіце агародніну марынаваную на рыбку і пакіньце на 7-10 хвілін, каб яны абменяліся смакамі і араматамі.
- 8
Крок 8
8. Усё, рыбачкую можна падаваць да стала з любімым гарнірам.