Рыба з цукіні і прыправамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Нагрэйце грыль да сярэдняй тэмпературы. У невялікай місцы змяшайце цытрусавую цедру, італьянскую прыправу, чырвоны перац, насенні анісу, 3/4 чайнай лыжкі солі і 1 чайнай лыжкі перцу. Адкладзіце сумесь убок. Пакладзіце чатыры квадраты памерам 35х35 см з алюмініевай фольгі на рабочую паверхню. Роўнамерна размясціце цыбулю на адной палове кожнага квадрата (застаўляючы палявы ў 5 см), затым цукіні, пасаліце і паперчыце. Пакладзіце рыбу зверху, пасыпце спецыямі. Выкладзіце зверху памідоры, пасаліце алеем. Загніце фольгу і запячатайце краі. Пакладзіце квадраты з фольгі на грыль. Накрыйце крышкай і жарце, пакуль рыба не прыгатуецца, прыкладна 10–12 хвілін. Знявайце фольгу з грыля, адкрыйце, дастаньце рыбу з агароджавінамі і падавайце. Гатовую страву можна падаваць да стала.