Рыба з цытрусамі
Апісанне
Як ні круці, а французы лепш за іншыя народы ведаюць толк у пікантных стравах, і пры гэтым іх кухня адрозніваецца шматлікасцю карысных для здароўя страв. Паспрабуйце прыгатаваць вытанчаныя філе рыбы, дзе цытрусавыя наткі будуць спалучацца з вострасцю душыстага перцу і мяккасцю сачнасці філе
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Раздзяліце рыбу на філе, выняўшы хрыбет і вялікія косткі, або ўзяце 4 гатовыя філе любой рыбы з мяккім белым мясам. Добра прапалойце гатовыя філе папяровымі руханкамі, каб пазбавіцца ад лішняга тлушчу і вады.
- 2
Крок 2
2. Разагрэйце вялікую скавародку на сярэднім агні, папярэдне змажыце яе аляй, выкладзіце рыбныя філе, залейце свежавыціснутым сокам лімана і апельсіна, дадайце мелкі гародзінскі перац па смаку. Гатуйце каля 10 хвілін ці пакуль філе не праколюцца вілкай. Блюда можна падаваць як гарачым, так і ахалоджаным.