Гарачыя стравы
Балгарская рыба з часнокам
35 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Можна браць любую малакостную рыбу – будзе смачна. Зручна браць невялікую рыбу для пацыённай падачы. Рыба смачная і гарачай, і халоднай
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу ачысціць, прамыць і асушыць салфеткамі. Пасаліць і папярчыць па смаку, пасаліць лімонным сокам і дазволіць пастаяць мінут 15.
- 2
Крок 2
Зрабіце на цушках касыя надрэзы глыбінёй каля двух сантыметраў. Укладзіце ў надрэзы тонкія пластынкі часныку. Выкладзіце рыбу ў змазаную форму, паліце зверху алеем і запячыце пры 200 градусах у працягу 15-20 хвілін у залежнасці ад памеру рыбы. Не перасушвайце рыбу, яна гатовая, калі толькі мякаць стане цалкам матавай.
- 3
Крок 3
З такой рыбай добра гармонуюць свежыя і запечаныя агародніны, асабліва слоўкі перац і памідоры. Я падавала рыбу з шопскім салатам — усё-ткі рыба па-балгарску!