Рыба разварная

Апісанне

Для прыгатавання разварнай рыбы лепш браць рыбу без касцей — судака, асётрыну, севяжыну, белугу. Да разварнай рыбы добра падаваць пасыпаны зелянінёй разварны бульбяк, свежыя агуркі і памідоры, а таксама хрэн з вінаградным ацтом. Прыгатаванне: Ачысціць і выцягнуць унутранасці з рыбы. Лукавіцу, моркву і корань петрушка прамыць, ачысціць і нарэзаць. Пакласці рыбу і агародніны ў вялікую каструлю, дадаць патрэбную колькасць халоднай вады, пасаліць і варыць да гатоўнасці. Дастаць рыбу з каструлі і нарэзаць таўстымі кавалкамі. Пакласці рыбу на талерку і паліць раслінным алеем.

Інструкцыя