Рыба пад соусам у мультыварцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Да такой рыбы добра спалучаюцца і іншыя гарніраванні — рыс, кус-кус, а таксама гародніныя салаты і лаваш. Паспрабуйце прыгатаваць яе па-рознаму, і паглядзіце, як па-іншаму заіграюць смакі рыбы ў спалучэнні з рознымі прадуктамі. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку падрыхтуйце рыбу. Абмыйце і высушце кавалачкі, натрыце соллю з усіх бакоў і адкладзіце.
- 2
Крок 2
Прыступіце да прыгатавання марынаду. Выцісніце сок апельсіна ў міску, дадайце туды гарчыцу, белы і чорны перац па смаку, пасечаны часнык, ружмарын па смаку і пасечаныя зярняткі часноку. Пакладзіце рыбу ў марынад, пакіньце на 30-50 хвілін.
- 3
Крок 3
Тым часам прыгатуйце гарніраванне — бульбяную пюрэ. Ачысьціце бульбу, нарэжце яе невялікімі кавалкамі і пастаўце варыцца ў падсоленай вадзе да гатоўнасьці. Калі бульба зварыцца, дадайце да яе сьметанковае масла і малако, разамельце талушкай у мяккае пюрэ.
- 4
Крок 4
Замарынаваную рыбку будзем гатаваць у мультыварцы. Для гэтага змажце яе аляліявым алеем, выкладзіце стэйкі ў посуд і залейце марынадам. Уключыце рэжым «Тушэнне» і гатуйце рыбу каля 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Гатовую рыбу акуратна дастаньце лапаткай з мультываркі, каб не пашкодзіць яе. На талерку пакладзіце цвітную капусту, рыбу, ўпрыгожце ўсё зелянінёй.