Рыба пад соусам з гароднінай
Апісанне
Па гэтым рэцэпце я прапаную прыгатаваць макрэлю — менавіта гэтая рыбка атрымліваецца асабліва смачнай. І рабіць яе такой смятанова-гарчычная падліва. Выкарыстоўвайце менавіта гарчыцу дыжонскую — з ёй страва атрымліваецца асабліва смачнай. Макрэлю з гароднінай пад падлівай я гатую да асаблівых выпадкаў, добра яна і тады, калі хочацца спадабаць сваю сям'ю смачным абедам, але няма ні сіл, ні часу прыдумваць якія-небудзь вытанчаныя стравы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Маркову і цыбулю пачысьціце, перац пачысьціце ад насення і хвосціка і прапалосніце.
- 2
Крок 2
Скумбрыю разрэжце па хрыбце, выдаліце хрыбет і вялікія косці, ачысціце ад унутранасцей і прамыйце.
- 3
Крок 3
Маркову натрыце на цёрцы, перац нарэжце саломкай, а лук пакрошце кубікамі. Абсмажце пасолі ў раслінным алеі да мяккасці ўсіх інгрэдыентаў.
- 4
Крок 4
У карман, які ўтварыўся ўнутры скумбрыйкі, пакладзіце падсмажаныя павідлом.
- 5
Крок 5
Змяшайце смятану з соллю і дзёнскай гарчыцай, добра перамяшайце. Залейце сайдлу атрыманым соусам, як паказана на выяве, і пастаўце ў духоўку на 45 хвілін (тэмпература 180 градусаў).
- 6
Крок 6
Скумбрыя пад соусам з гароднінай гатовая! Падавайце яе гарачай, ўпрыгожанай зелянінёй. Смакуйце з задавальненнем!