Рыба пад смятанковым соусам у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Смятанны сык — адзін з самых унівэрсальных, ён добра спалучаецца з любымі відамі рыбы: чырвонай і белай, рачной і марской. Рыбка ў духоўцы пад смятановым сыкам робіцца вельмі проста і не патрабуе вялікіх выдаткаў па часе ці намаганнях. Рыбку можна падаць асобна ці разам з гарнірам, напрыклад, з макаронамі. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У мяне рыба ўжо ачышчаная і нават нарэзаная на кавалачкі памерам каля 1,5-2 сантыметра кожны. Добра прамываю яе і высушваю папяровым руханком. Выкладаю кавалачкі на дно цеплаўстойлівай посуды.
- 2
Крок 2
2. Салю і пасыпаю перцам па смаку, наліваю вершкі (20% жырнасці), выціскаю праз прэс ачышчаныя зярняткі часныку.
- 3
Крок 3
3. Накрываю форма фольгай і стаўлю на 25-30 хвілін у разагрэты да 200 градусаў духавы шафу.
- 4
Крок 4
4. Тру цвёрды сыр. Дастаю рыбку з духоўкі, здымаю фольгу і пасыпаю кожны шматок сырам, зноўкі пакладаю ў духоўку на некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
5. Гатовую рыбку акуратна выцягваю з формы, яна атрымліваецца вельмі няжнай.
- 6
Крок 6
6. Падаю рыбу пад сметанакавым соусам разам з гарнірам з макаронаў.