Рыба пад марынадам у духоўцы
Апісанне
Перад вамі просты рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачишчаную, атрубаную рыбу памыйце і нарэжце яе на стэйкі. Да мукі дадайце соль. Абаляйце стэйкі ў муцы і смажце на патэльні ў раслінным алеі з кожнага боку па некалькі хвілін, каб утварылася карочка.
- 2
Крок 2
2. Прыгатуйце павільлю: лук пачысьціце і нарэжце паўкальцамі. Ачышчаную моркву натрыце на сярэдняй цёрцы. Патым падсмажце лук на патэльні. Як толькі ён стане прапушчальным, дадайце да яго моркву. Перамяшайце і прамаўце разам.
- 3
Крок 3
3. Калі морква становіцца мяккай, наліце ў скавародку 2 шклянкі кіпячонай вады. Потым дадайце таматную пасту. Перамешайце і пасаліце. Дасыпце цукар. Дадайце лавровы ліст, гваздзіку. Далейшы шклянку кіпячонай вады і тушце пад крышкай працягам 10 хвілін. Не забывайце перамешваць.
- 4
Крок 4
4. Калі марынад будзе гатовы, падзяліце яго на дзве часткі. Адну частку пакладзіце на дно формы. Выкладзіце рыбу зверху. Патом накрыйце астатнім марынадам. Закрыйце фольгай. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Пастаўце форму з рыбаю пад марынадам у духоўку.
- 5
Крок 5
5. Цяпер дастаньце страву і дайце ёй крыху астыць. Падавайце рыбу гарачай ці халоднай.