Рыба пад кісласалёным соусам
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Каб атрымаць кісла-слядкі саус, я выкарыстоўваю памідоры і яблыкі. Гэтае спалучэнне ідэальна перадае гэты смакавы набор. Дапаўняю любімыя спецыі, шчапотку солі і саус гатовы! Можна пакінуць яго ў такім выглядзе, а можна з дапамогай пагружнога блендэра зрабіць саус аднастайным. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя прадукты і прыправы. Пачнем.
- 2
Крок 2
Рыбу вымыйце, выдаліце галаву і ўнутраннасці, нарэжце на кавалачкі ці пакіньце цэлай — як падабаецца. Пасаліце і заверніце ў фальгу. Пастаўце ў духоўку на 35 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
- 3
Крок 3
Ачышчаны лук нарэжце паўкальцамі, з памідораў знясце скурку і нарэжце вялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
У яблыках выдаліце сэрцаўіну і скурку. Парэжце тонкімі долькамі. Ачышчаны часнак проста раздмаўце назам ці нарэжце не дробна.
- 5
Крок 5
На сковороду налейце раслінную алей, складзіце ўсе паварочы і пастаўце на сярэдні агонь, каб паджарыліся. Падчас працэсу ўлійце вады і тушыце да мяккасці.
- 6
Крок 6
У гатовы саус дадайце шчапотку солі, спецыі і давядзіце да кіпення.
- 7
Крок 7
Гатовы саус зняці з агню. Пакіньце ў такім выглядзе або памеляйце блендэрам.
- 8
Крок 8
Пакуль мы скончылі з соусам, рыба прыгатавалася. Дастаньце яе з духоўкі і асцярожна разгарніце фольгу.
- 9
Крок 9
Выкладзіце рыбу на тарэлкі і шчодра паліце кісласалодкім соусам. Падавайце гарачай. Смачна есці!