Рыба пад часночным соусам
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Часцей гатуйце стравы на грыле. Гэта значна карысней і дыетычней, чым проста падсмажыць рыбу звычайным спосабам у алеі. Пры прыгатаванні на грыле амаль не выкарыстоўваецца алей. Рыба атрымліваецца сачнаю і вельмі смачнай. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання стравы можна ўзяць любы від рыбы. У мяне была ракавая форэль. Рыбу нарэжам на стэйкі. Кожны кавалачак пасолім, паперчым і паджарым на патэльні-грыль. Перад жарэннем на патэльню трэба кропнуць некалькі кропель расліннага алею і змазаць сам грыль, а потым ужо жарыць рыбу.
- 2
Крок 2
У чашу блендара пакладзіце пучок кропу, петрушкі і кінзы. Дадайце зярнёчак часныку, збіце масу да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Выкладзіце кавалкі рыбы на тарэлку. У якасці гарніру можна запечы або падсмажыць бульбу. Выкладзіце рыбу з гарнірам на тарэлку. Паліце атрыманым соусам.
- 4
Крок 4
Падайшліце страву да стала. Смачная і аранжная рыба, прыгатаваная на грыле з выдатным лёгкім соусам, які толькі дапаўняе яе смак, гатовая.