Кітайская рыба
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта страва я гатую зь цьвіка лосося, таксама сюды добра падыдзе сямга ці нярка. Гэта вельмі просты рэцэпт, а сакрэт добра збалансаванага смаку крыецца ў марынадзе. Дзякуючы азіяцкім прыправам, лосось атрымліваецца вельмі смачным. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем марынад. У місцы змешваем соевы саус, пасту чылі самбал, рысавы вінэгар, мёд, імбір і часнык. Добра перамешваем да растварэння мёду.
- 2
Крок 2
Філе лосася добра прамыйце, абсушыце і нарэжце на партыянальныя кавалачкі. Залейце рыбу марынадам і пакіньце на 1 гадзіну.
- 3
Крок 3
Разагрэйце скавародку з кунжутным алеем. Пакладзіце туды лосося разам з марынадам і пасмажце філе на сярэднім агні па 2-3 хвіліны з кожнага боку.
- 4
Крок 4
Гатовую рыбу выкладзіце на талерку. Астатнюю вадкасць выпарыце да памяншэння аб'ёму напалову.
- 5
Крок 5
Выкладзіце ў міску вараны рыс, зверху пакладзіце кавалак лосося і палейце соусам. Пасыпце зверху кунжутам і зялёным луком.
- 6
Крок 6
Гатова.