Рыба, фаршаваная кашой
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такі рэцэпт прыгатавання рыбы, фаршаванай кашай, — гэта выдатная аснова, якая добра падганяецца пад укус кожнага. Можна выкарыстоўваць любую рыбу, а ў фарш пайдзе любая любімая каша з рознымі дадаткамі. Гэта прыгожая, пышная і вельмі апетытная страва для ўсёй сям'і. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Узьміце свежую рыбку, якая вам па душы. Акуратна ачысьціце яе, выдаліце ўнутранасьці і галаву, добра прамыйце пад цягучай вадой.
- 2
Крок 2
2. Адначасова пастаўце варыцца кашу і, пры жаданні, 2-3 яйкі для начынкі. А пакуль можна натрыць рыбу са ўсіх бакоў сумесшчу солі і перцу.
- 3
Крок 3
3. Ачысьціце, дробна нарэжце цыбулю, пакладзіце яе на скавародку са сьцёкленым маслам. Смажце да залатыстага колеру. Потым пераложыце туды грэчку (менавіта яна выкарыстоўваецца ў гэтым рэцэпце прыгатаваньня рыбы, фаршаванай кашай) і нарэзаныя кубікамі яйкі. Усё добра зьмяшайце, пры жаданьні дадайце прыправы.
- 4
Крок 4
4. Акуратна памясціце гатовую начынку ў брушча. На патэльні разагрэйце крыху расліннага алею, адначасова ўключыце духоўку.
- 5
Крок 5
5. Абсмажце рыбу на сярэднім агні да залатыстай карочкі з абодвух бакоў, а затым пераложыце на патэльню. Пастаўце яе ў духоўку на 10-15 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Пасля гэтага дастаньце пратэль, зверху (на рыбу) пакладзіце сметану. Пры жаданні можна выкарыстоўваць майонез, можна нават пасыпаць шматкам сыру, напрыклад. Зноў пастаўце пратэль у духоўку, падрыхтуйце да гатоўнасці.
- 7
Крок 7
7. Атрымліваецца вельмі смачнае і апетытнае блюда. Пры жаданні яго можна ўпрыгожыць агароднінай ці свежай зелянінёй, напрыклад.