Рыба на пару з травамі
Апісанне
Рыба на пару з травамі — гэта страва для людзей, якія клапоцяцца пра сваё здароўе і харчаванне, але любяць смачна паспіваць. Чырвоная рыба — і так рэч бяскрыўдная, а ў пароварцы з зелянінёй — проста казка. У гэты рэцэпт асабліва добра ўпісваецца семга і лосось, добрым будзе форэль, тунэц, аднак цудоўна падыдзе і больш простая рыба — напрыклад, пангасіус. Пошчы вам!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гатаваць мы будзем такі прыгожы шматочак рыбы.
- 2
Крок 2
Трэба добра прамыць зеляніну і высушыць. Можна выкарыстоўваць любую зеляніну, якая падабаецца ці ёсць пад рукой: базілік, кінзу, пятушку, кроп, руколу, зялёны лук і г.д.
- 3
Крок 3
Выкладваем у пароварку зеляніну, на зеляніну кладзем добры кавалак рыбы, добра пасолены і паперчаны.
- 4
Крок 4
Гатуем на пару 25 хвілін — ні больш, ні менш, інакш падсушым рыбу. Пакуль рыба гатуецца, прыгатуем соус, проста змяшаўшы лімонны сок і аляйчынае алей.
- 5
Крок 5
Падаюм так: на талерку выкладваем зеляніну, зверху — кавалак рыбы, зверху паліваем соусам.