Рыба на грыле ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Перад вамі просты, але вельмі смачны варыянт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рыбу вымыць, ачысціць ад лускі і ўнутранасцей. Для святочнага стала лепш за ўсё заліваць рыбку цалкам, з галавой.
- 2
Крок 2
2. Ачысціць цыбулю і нарэзаць тонкімі паўкалямі. Апрануць зеляніну, дробна нарэзаць і змяшчаць з цыбулёй. Добра перамяшаць, добра размяўшы рукамі. Пасаліць крыху і дадаць перац па смаку. Цыбуля пачне вылучаць сок і змякне.
- 3
Крок 3
3. Прамыць і нарэзаць цонкімі ломцікамі лімоны. Рыбу пасаліць і паперчыць. У брушча выкладзіць зеляніну з луком і большую частку лімонаў. Некалькі ломцікаў выкладзіць зверху рыбы. Дапоўніць кавалачкамі сметанковага масла. У рэцэпце прыгатавання рыбы на грыле ў духоўцы можна выкарыстоўваць любыя прыправы і сушаныя травы.
- 4
Крок 4
4. Абрыснуць аляйвавым алеем і загарнуць у фальгу. Паставіць у духоўку і пячы пры сярэдняй тэмпературы прыкладна 60-80 хвілін, у залежнасці ад памеру рыбкі.
- 5
Крок 5
5. Імбір ачысціць і нарэзаць. Часнок можна натэрасці на цёрцы ці нарэзаць дробна.
- 6
Крок 6
6. Разагрэйце расліннае алей і пакладзіце туды часнык, імбір і перац.
- 7
Крок 7
7. Калі рыба, запечаная на грыле ў дамашніх умовах, гатовая, акуратна раскрыйце фальгу і палійце ароматычным алеем, папярэдне працягнуўшы яго праз цэбешку, каб выдаліць часнык і імбір.