Рыба на грыль-скавародзе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Гэты варыянт рыбы на грыль-скавародзе асаблівы дзякуючы соусу, з якім яна падаецца да стала. Калі вы жадаеце здзівіць блізкіх і госцей нязвычайна апетытнай асноўнай стравай, то абавязкова запішыце гэты рэцэпт. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перед вам яскравы і сачны набор патрэбных інгрыдыентаў. Рыбу можна ўзяць любую, не толькі карасёў, як у дадзеным выпадку.
- 2
Крок 2
2. Вымыць, ачысціць, абсушыць рыбу. Змяшаць соль з перцам і натраць гэтай сумесшчу рыбу з усіх бакоў. Зрабіць надрэзы па ўсёй паверхні і апрыскаць раслінным алеем з усіх бакоў.
- 3
Крок 3
3. Добра нагрэйце патэльню і выкладзіце на яе рыбку. Смажце на сярэднім агні прыкладна 6 хвілін (магчыма і больш, у залежнасці ад памеру) з кожнага боку.
- 4
Крок 4
4. Асноўная асаблівасць стравы — гэта соус. Каб рыба на грыль-скавародзе ў дамашніх умовах была яшчэ больш сачнаю, трэба ачысціць і паменшыць памер агародніны.
- 5
Крок 5
5. Разагрэйце на скавародцы крыху расліннага алею і выкладзіце туды пасолку. Пасмажце да мяккасці на сярэднім агні.
- 6
Крок 6
6. Дадаць разам з агародкамі на патэльню кансерваваныя манго ці персікі, таксама ўліць крыху соку. Пасаліць крыху, дадаць шчапотку цукру і соявы соус. Прыгатаваць соус крыху да згуснення, каб ён не быў вадкім.
- 7
Крок 7
7. Ось і ўвесь сакрэт, як зрабіць рыбу на грыль-скавародзе з апетытным і арыгінальным соусам. Падаваць страву да стала лепш гарачай, пры жаданні дапоўніўшы свежай зеляніной.