Рыба мінтый, запечаная ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Рыбу нарэжце кавалачкамі. Лук нарэжце паўкаляццамі, маліну і сыр патрэце на цёрцы. Змашчце таўстасценную кацелку ці гаршочак маслам, выкладзіце лук, маліну, рыбу, пасаліце спецыямі, дадайце сметаны, вады, цёртага сыру. Запякайце ў духоўцы прыкладна 40-60 хвілін. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
З указанай колькасці прадуктаў у мяне атрымалася два такіх гаршачкі. Отож, гаршачак (карамічную міску, казанок) змашчыць знутры маслам. Цыбулю нарэзаць паўколамі. Укласці ў гаршачак.
- 2
Крок 2
Маркову натрыць на вялікай цёрцы. Выкласці на варшчу луку.
- 3
Крок 3
Мінтая ці хек вымыць. Партэб рэзаць на невялікія кавалачкі. Пасаліць і папярчыць. Кавалачкі рыбы выкласці на гароднінавую падушку.
- 4
Крок 4
У кожную гаршочак пакладзіце па 2-3 сталовыя лыжкі смятаны і па 2 сталовыя лыжкі вады. Накрыйце гаршочак фольгай. Разагрейце духоўку да 200 градусаў. Запякайце гаршочак з рыбай у духоўцы 30 хвілін. Здыміце фольгу, дадайце цёрты сыр і запякайце яшчэ 30 хвілін без фольгі. У залежнасці ад таўшчыні цела, час прыгатавання рыбы можна павялічыць.
- 5
Крок 5
Падайсці рыбу да стала. Смачна і прыемна.