Рыба, смажаная пад соусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Камбала лічыцца вельмі смачнай і карыснай рыбай. Пропаную просты рэцэпт прыгатавання рыбы, падсмажанай пад соусам. Хрумкая панироўка і памідорны соус не засталюць нікога раўнадушным. У якасці гарніру мне падабаецца гатаваць цвёлае бульбяное пюре ці макароны. Удачы! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тлілька прамываем, абсушваем, а потым ачышчаем камбалу. Натыраем рыбу соллю, перцам і спецыямі. Застаўляем на палгадзіны.
- 2
Крок 2
Падгрэваем у скавародзе раслінную алей, пасмажваем у ёй пасечаны лук.
- 3
Крок 3
Улійце да луку 150 мл вады і дадайце таматную пасту. Перамяшайце, давядзіце да кіпення. Гатуйце 5-7 хвілін, потым зняце з агню.
- 4
Крок 4
Абваляйце падрыхтаваную рыбу ў сухары.
- 5
Крок 5
Падсмажце камбалу на расліннай алеі да прыгожага залатыстага колеру. Падсмажваем з кожнага боку па 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Падаём рыбу з таматным соусам, пасыпкаючы зверху дроблёнаю зелянінёй.