Італьянская смажаная рыба
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У гэты раз я раскажу вам, Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу выпатрошыце, ачысціце, выдаліце жабры. Потым прамыйце і выдаліце цёмную плёнку ў брушку.
- 2
Крок 2
Потым натрэце барабулькі соллю і перцам. Улійце сок лімана. Пакіньце рыбу марынавацца на 30 хвілін.
- 3
Крок 3
А пакуль прыгатуйце агародніну. Кабачок нарэжце паўвяночкамі. Перца, выдаліўшы насенне, нарэжце кольцамі. Памідор нарэжце чвэрцямі.
- 4
Крок 4
Цяпер пажарце кабачок у разагрэтай алеі 5 хвілін, некалькі разоў перавярнуўшы яго.
- 5
Крок 5
Далей дадайце ў скавародку перац. Пасмажце агародніну разам яшчэ 5 хвілін. У канцы дадайце травы і соль.
- 6
Крок 6
Пасля гэтага дадайце памідор. Абавярыце пасоленую сумесь яшчэ на 2 хвіліны. Пералажыце гарніраванне ў вялікую плоскую талерку.
- 7
Крок 7
Тым часам замарынаваную рыбу абваляйце ў мукі, а потым падсмажце ў алеі да румяной карочкі з абодвух бакоў.
- 8
Крок 8
Выкладзіце барабульку на гародніну ў тарэлку. Страва гатовая.