Рыба голец у духоўцы
Апісанне
Гэта вельмі цікавы спосаб пасадкі рыбы цалкам. Дзякуючы тааму, што яна пячэцца на солі, страва атрымліваецца няжнай і сачнай. Такую рыбу па заслугах ацаняць усе вашы госці. Абавязкова паспрабуйце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу прамойце пад халоднай вадой. Ачысьціце яе, выпатрошце. Лепш выкарыстоўваць свежую рыбку, але можна і замарожаную. Тады яе трэба папярэдне размарозіць пры пакаёвай тэмпературы.
- 2
Крок 2
Узьміце падлогу і пакрыйце яе пекарскай паперай. Выкладзіце на паперу крупную паварэнную ці марскую соль. Разроўнайце яе па ўсёй паверхні паперы.
- 3
Крок 3
Смажце рыбу аляліевай алеяй. Выкладзіце яе на соль. Натрэце зверху трохі цытрынавай цедрай. У брушко пакладзіце нарэзаны кружочкамі лымон і зеляніну.
- 4
Крок 4
Разагрэйце духоўку да ста васьмідзесяты градусаў. Пастаўце ў яе противень з рыбаю. Запякайце страву трыццаць пяць хвілін да поўнай гатоўнасці. Падавайце рыбу гарачай з гарнірам.