Рыба, фаршаваная сыром
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рыба заўсёды лічылася здаровай і карыснай ежай. У ёй менш халестэрыну, чым у мясе, а патрэбнага белку – больш. Кажуць, што калі хоць раз у тыдзень есці рыбныя стравы, то сэрца будзе здаровым. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысціце рыбу і выдаліце жабры. праз невялікі разрэз пад галавой выдаліце ўнутранасці. Промыйце рыбу, пасаліце, паперчыце, паліце лімонным сокам і пакіньце для марынавання.
- 2
Крок 2
2. Для начынкі грыбы дробна нарэзаць і 6-7 хвілін смажыць на разагрэтай алеі.
- 3
Крок 3
3. У асобную посуду ўліць смятанку, дадаць плавлены сыр і добра збіць да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Петрушку і востры перац дробна нарэзаць і змяшчаць з сырнай масай. Дадаць туды ж смажаныя грыбы.
- 5
Крок 5
5. Каб начынкай нафаршаваць рыбу, можна скарыстаць кулінарны мешак. Памесціць начынку ў мешак і праз разрэз у брушчы выціснуць яе ў рыбу. Цушку рыбы шчыльна заварнуць у фольгу.
- 6
Крок 6
6. Рыбу памесціць у духоўку, разагрэтую да 200 градусаў, і запякаць 30 хвілін. Пасля гэтага адкрыць фальгу, шчыльна змазаць рыбу аляй і пакінуць у духоўцы на 6-7 хвілін, каб утварылася прыгожая румяністая карочка. Падаваць рыбу можна з зелянінёй і долькамі лімана.