Фаршаваная і заланая рыба
Апісанне
Фаршыраваць лепей заўсёды марскую рыбу. У ёй менш касцей, таму працэс чысткі і фаршыравання займе менш часу. На гэты раз мы абыдземся без традыцыйнай шчукі і ўзьмем скумбрыю. Для прыгатавання фаршыраванай і печанай рыбы таксама бярэм пучок петрушкі (можна дадаць і петрушкі), шмат рыбных специй. Тут прыгожаюцца і эстрагон, і імбір. Глядзім далей рэцэпту.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Рыбу чыстым і тшчэльна прамываем.
- 3
Крок 3
Натрыце знутры спецыямі, пасаліце і паперчце як трэба.
- 4
Крок 4
Пасмажце цыбулю, нарэзаную паўкальцамі, з памідорамі (не ўсімі, некалькі пакіньце для ўпрыгожвання).
- 5
Крок 5
У форму для зварэння выкладваем бульбу, можна яшчэ памідоры выкласці ўнізе. Зверху рыба. Фаршыруем яе.
- 6
Крок 6
Пасыпце зверху яшчэ спецыямі і можаце пасаліць сокам лімана.
- 7
Крок 7
Запякаем хвілін 20 пры тэмпературы 200 градусаў.
- 8
Крок 8
Даем спрабаванай начыненай і запечанай рыбе крыху астыць перад падачай.