Барбекю з рыбы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Падаваць такую рыбу можна з любімым соусам. А вось мой варыянт: ў блендэры змяшайце 60 мл расліннага алею, 120 грама аляўкоў, зубчык часноку, 2 кансерваваныя памідоры, крыху арэганы і меленага чорнага перцу. Па маёй думцы, гэта ідэальны соус для смажанай на рашэццы рыбы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вымыйце ачышчаную рыбку і добра высушыце. Пасоліце і паперчыце. Пачаўшчыце чыпшу, змяшайце з імбірам, арэганам і петрушкай. Напоўніце гэтым рыбку і пакладзіце ўнутр долькі лімона.
- 2
Крок 2
Разагрэйце мангал або грыль і пакладзіце рыбу на рашотку, змазаную алеем.
- 3
Крок 3
Нам трэба добра залатыць абодва бакі рыбкі. На гэта пойдзе прыкладна 5-6 хвілін.
- 4
Крок 4
Перад падачай аддзяліце цела ад хрыбты і ўпрыгожце страву долькамі лімона.