Меч-рыба ў беконе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Рыба-меч сустракаецца не скрэза, таму пры жаданні можна смела замяніць яе філе любой іншай белай рыбы. Рэцэпт ад гэтага не зменіцца істотна. У выніку атрымаецца проста выдатная рыба, якую я звычайна падаю як гарачую закуску, аднак вы можаце падаць і як гарачае з некаторым гарнірам (напрыклад, рысам). Арганізуйце сабе свята для жывата! :) Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем балгарскі перац ад насення і нарэзаць яго тым чынам, як паказана на выяве.
- 2
Крок 2
На раздзялочную дошку пакладзім паралельна ломцікі шынкі, зверху пакладзім рыбу і пасолім яе меленым перцам.
- 3
Крок 3
Заварочваем рыбку ў шынку і зноў пасоліваем меленым перцам. Балгарскія перцы выкладваем на патэльню паралельна адзін аднаму, зверху кла- дзем завернутую рыбу. Ставім у духоўку на 200 градусаў, трымаем рыбку каля 20 хвілін, да поўнай гатоўнасці.