Меч-рыба з зелянінёй і цытрусавай цедрай

Апісанне

У невялікай місцы змяшайце цытрусавую цедру, лімонны сок, перац і сметанковае масла, адкладзіце ўбок. У іншай невялікай місцы змяшайце аляйнае масла і зеляніну. Дадайце ў гэту сумесь стэйкі рыбы, каб сумесь роўнамерна пакрываў іх. Накрыйце міску і пастаўце ў халадзільнік прыкладна на 3 гадзіны. Разагрэйце грыль да сярэдняй тэмпературы, слаба змажце рашотку маслом. Пасаліце рыбу і падсмажвайце яе прыкладна па 3–5 хвілін з кожнага боку. Выкладзіце рыбу на талерку, палейце прыкладна адной сталовай лыжкай лімоннага масла на кожны стэйк і падавайце адразу ж.

Інструкцыя