Гарачыя стравы
Меч-рыба з соусам з капэрасаў
20 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Папярэдне разагрэйце духоўку. Змажце рыбныя стэйкі алеем з абодвух бакоў. Выкладзіце стэйкі на пекарскі ліст, пасыпце цытрусавай цытрунавай цытрунай і паловай перцу. Пячыце працягам 6 хвілін. Перавярніце і пасыпце астатняй цытрунавай цытрунай і перцам, пячыце яшчэ 4 хвіліны або больш, пакуль не прыгатуеце. Пакуль рыба гатуецца, у невялікім казанку на сярэднім агні растапіце сметанковае масла, дадайце капэрсы і зняце з агню. Выкладзіце рыбу на талеркі і залейце невялікай колькасцю масла з каперсамі. Прыкрасце пятушкамі петрушкі і падавайце гарачым.