Соусы
Рускі соус
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Я ж прапаную вам зрабіць так званую "хрэнавіну" са сьвёклай. Такая вострая дадатак падыдзе да мяса, птушкі і ракавіны. Яна спадабаецца тым, хто любіць настолькі "ядровыя" саусы, каб ішлі слёзы, калі іх прабуеш. Колер атрымліваецца вельмі прыгожы і адразу выклікае апетыт. Крамавы варыянт з дамашнім не параўнаецца. Падавайце ахоладжаным ці пакаёвай тэмпературы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Карані хрэну добра прамыйце і ачысьціце ад скуры.
- 2
Крок 2
Далей натрэце хрын на дробнай цёрцы.
- 3
Крок 3
Буракі памойце і добра працягніце. Таксама натрэце іх на цёрцы.
- 4
Крок 4
Змяшайце буракі, хрэн, соль, ваду і вінэгрыд.
- 5
Крок 5
Змяшайце ўсе інгрыдыенты. Падавайце соус ахалоджаным. Захоўвайце яго ў халадзільніку ў шклянай банцы. Смачна есці!