Рускі сбітень
Апісанне
Цяпер такі напой можна сустракаць даволі рэдка, толькі калі ў кафэ з традыцыйнай расійскай кухняй, а вось сбіцень – гэта асаблівы напой, ён мае не толькі выдатны смак, але і цялюльныя ўласцівасці. Думаю, шмат хто чуў пра тое, што гарачы сбіцень дапамагае барацца з прастудай у зімовы час, але не ўсе ведаюць, што ў халодным выглядзе ён выдатна ўцямляе спрагу. Ну а раз уж лета на двары, то такі карысны і пры гэтым просты рэцэпт расійскага сбіцня нам дакладна прыйдзецца. На яго прыгатаванне вы патраціце не больш за паўгадзіны, што вельмі зручна, ну а пасля можаце выкарыстоўваць яго па жаданні – гарачым ці халодным. У любым выпадку расійскі сбіцень у дамашніх умовах атрымліваецца нязвычайна смачным і ароматным, выдатны напой на ўсе выпадкі жыцця. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Наліваем у кацельку ваду і дакладаем мёд. Ставім на піліту і падаграваем вадкасць на павольным агні да поўнага растварэння мёду.
- 2
Крок 2
Як толькі мёд растварыцца, складваем у каструлю спецыі і нарэзаны невялікімі кавалачкамі імбір, даганяем вадкасць да кіпення.
- 3
Крок 3
Цяпер сбіцень трэба варыць на павольным агні працягам 20 хвілін.
- 4
Крок 4
Выключае м агонь пасля заканчэння часу і працягваем напой праз некалькі раз складзеную марлю.
- 5
Крок 5
Цяпер расійскі сбітень гатовы, і вы можаце разліваць яго па шклянках ці пачакаць, пакуль ён астыне, і піць яго халодным.