Рулька, заланая ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Шаньга, прыгатаваная па гэтым рэцэпце, будзе мець прыгожую залатыстую карочку, а ўнутры застанецца неймаверна нейкай, сачнай і ароматнай. Такая страва стане ўпрыгожваннем любога стала, як святочнага, так і паўсядзённага, таму не бойцеся эксперыментаваць і абавязкова прыгатуйце яе дома. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свіную рукавіцу памойце і праткніце вострым ножам па ўсёй паверхні. У кожную дзірку пакладзіце па пласцінцы часныку.
- 2
Крок 2
У ступцы растирайце астатні часнык, соль, перац, лавровы ліст і расліннае алей. Змажце атрыманай сумесшчу сьвіную рульку.
- 3
Крок 3
Ткемалі змяшаем з гарчыцай і намащаем галушку. Адкладваем галушку ў посуд з марынадам, накрываем плёнкай і ставім у халадзільнік. Марынуем ад 2 да 12 гадзін.
- 4
Крок 4
Гатовую рукавіну памясціце ў рукав для запякання і пастаўце ў разагрэтую да 100 градусаў духоўку. Пры такой тэмпературы гатуем рукавіну 30 хвілін, пасля чаго павялічваем тэмпературу да 220 градусаў і гатуем яшчэ 1,5 гадзіны. Рукавіна, запечаная ў духоўцы, гатовая.