Рулька, запечаная ў піве
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Запечаная ў піве рулька — гэта вельмі смачнае страва. Гатуецца яна доўга, таму трэба набрацца цярпення, але гэта вартае таго. Запечаную ў піве рульку можна падаваць з рознымі гароднінамі: балгарскім перцам, памідорамі, капустай. А ў зіму яна добра з квашанай капустой. Прыгатуйце і вы ацаніце смак запечанай у піве рулькі па заслугах. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свіную рульку прамыць і пачысціць.
- 2
Крок 2
Замочыць у халоднай вадзе на нач. Потым яшчэ раз прамыць.
- 3
Крок 3
Заліць півом дробінкі, дадаць спецыі і прыправы (тую, арэгано, цмін, майаран, ружу), перац, цыбулю — нарэзаную паўкалячкамі, часнок — дробна нарэзаны, соль. Паставіць марынавацца на добу ў халадзільнік. Праз добу ў гэтым самым марынадзе паставіць варыць на павольным агні 3–4 гадзіны да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Вось такія вараныя рулькі ў нас атрымаліся.
- 5
Крок 5
Шпігуем іх часнокам, змашчаем гарчыцай і паліваем півам. Запякаем у духоўцы прыкладна 1 - 1,5 гадзіны. Перыядычна паліваем півам.
- 6
Крок 6
Дастаем гатовыя свіныя вяршкі і падаём да стала.