Рулька ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Смачная і сачнасць халушка ў духоўцы ў дамашніх умовах можа быць прыгатаваная як з гарнірам, так і асобна. Марынад выбярыце той, які вам больш па душы. Мясо атрымліваецца вельмі сачным і аранатычным, адрынуцца проста немагчыма. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Добра драў рульку. Пакладзіце яе ў глыбокую каструлю. Ачысьціце цыбулю і моркву, пры жаданьні можна пакрасьціць. Дадайце ў каструлю лавровы ліст, гарбачкі чорнага перцу ці іншыя прыправы паводле смаку. Цяпер трэба заліць халоднай вадой і паставіць каструлю на агонь. Пасьля закіпаньня пасаліце і варыце на павольным агні каля 2 гадзінаў.
- 2
Крок 2
2. Можна дадаць бульбу, прыгатаваўшы такім чынам поўнавартасную страву. Бульбу ачысціце, нарэжце і выкладзіце на падлогу, змазаўшы яе (падлогу) перад гэтым алеем. Можна дадаць і іншыя агародніны па смаку.
- 3
Крок 3
3. Для марынаду трэба ачысціць і праціснуць праз прэс вялікі часнок. Дадайце вадкасты (калі загус, можна крыху падагрэць на вадзяной лазні) мёд, гарчыцу і аляйвавае алея. Насыпце соль і шчапотку перцу. Усё добра змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Сачком трэба добра намазаць марынадам з усіх бакоў. Паклаціце яе на бульбу.
- 5
Крок 5
5. На першыя 20-25 хвілін накрыйце патэльню фальгой, пячыце пры сярэдняй тэмпературы. Потым здыміце фальгу і пакіньце шаньгу пячыся ў духоўцы да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
6. І усё: апетытная і сытая страва для ўсёй сям'і гатовая. Засталося толькі перакласці яе на талерку для падачы — і можна спрабаваць.