Рулька на мангале
Апісанне
Смачнасць гатуецца без лішняй складанасці. Прыгатуйце рульку на мангале, і захапленне ўсіх вашых госцяў вам забяспечана! Мясо атрымаецца вельмі насіцьным, сачным, араматным. Пасля таго як прыгатуеце такую рульку адзін раз, вы будзеце прыгатоўваць яе пастаянна! Да таго ж, соус можна мяняць: можна змазваць гарчыцай дыёньскай, вострымі соусамі ці толькі саевым. Эксперыментуйце! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Выбірайце рабочку з вялікай колькасцю мяса вагой ад 1,5 кг. Лепш браць каля 2 кг.
- 2
Крок 2
Рульку добра прамыйце, калі ёсць астаткі шчыціны, падпаліце іх. Зварыце рульку на павольным агні працягам 2 гадзін з дадаткам солі і лавровага лісця.
- 3
Крок 3
Пакуль варыцца рулька, прыгатуйце соус. Змяшайце кетчуп, гарчыцу і соевы соус.
- 4
Крок 4
Змяшайце соус, ён атрымаўся дастаткова вускім, каб зручна было ім пасмажваць руклю.
- 5
Крок 5
Звараную рульку нізайце на шампуры. Рэкамендую выкарыстоўваць адразу два шампуры, каб падчас жарэння рулька не паварочвалася, бо яна даволі цяжкая. Змажце рульку з усіх бакоў прыгатаваным соусам.
- 6
Крок 6
Гатуйце рульку на мангале, часцей прамаўляйце дадатковым саусам. Смажце, пакуль рулька з усіх бакоў не атрымае прыгожы залаты колер. Паслядоўнасць унутры яна гатовая, засталося толькі падрумяніцца знешне.
- 7
Крок 7
Гатовая смачная рулька на мангале.