Рулеты з сырам і перцем
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Выкарыстоўвайце любое цеста: дрожджовае, пастнае, слоёнае. Можна выкарыстоўваць розныя варыянты начынкі: слодкі перац і сметанковы сыр, салёны сыр і востры перац. Зрабіць такі рулет не складзе працы, а калі вы выкарыстоўваеце гатовае цеста, тады атрымаецца яшчэ і вельмі хутка. Падавайце такія рулеты крыху цёплымі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падгрэйце малако, размяшайце ў ім цукар, дрожджы і 1/3 шклянкі мукі. Накрыйце змес палатном і пакіньце, каб яна падвоілася ў памерах. У міксеры разбейце масла з сольлю, дадайце па адным курыныя яйкі. Дадайце ў міксер апару і паступова засыпце астатнюю мукі.
- 2
Крок 2
2. Мяккае і пругкае цеста раскатайце ў пласт, пасыпце цёртым сырам і марынаваным перцам, нарэзаным тонка.
- 3
Крок 3
3. Заверніце пласцін вялізінам, разрэжце яго на 3 роўныя часткі.
- 4
Крок 4
4. Кожную частку разрэжце яшчэ на 3 шматлічкі, атрымаецца 9 рулетаў. Выкладзіце іх у змазаную маслам форму. Накрыйце вільготным рэшэтам і пакіньце на 45-60 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Пастаўце форму ў разагрэтую да 170 градусаў духоўку, пячыце 30-40 хвілін да ўтварэння залатыстай карочкі.
- 6
Крок 6
6. Гатовыя рулеты дастаньце з духоўкі і выкладзіце з формы, разарвіце іх рукамі і ешце цёплымі.