Рулеты з капусты
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рулеты з капусты асабліва пашыраныя ў італьянскай кухні. Гатуюцца яны вельмі проста і хутка, аднак страва атрымліваецца гіднай нават для таго, каб падаць яе на святочным стале. Дадзены рэцэпт капустных рулетаў не змяшчае мяса, таму падыходзіць людзям, якія не едзяць мяса. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пачатку трэба зварыць лісце капусты ў пасоленай кіпячонай вадзе. Варым каля 5 хвілін, пасля астуджаем пад халоднай вадой.
- 2
Крок 2
У блендэры здробім нашыя арэхі воласкія.
- 3
Крок 3
Памяльваючы грецкія арэхі, дадаем у чашу блендэра астатнія інгрыдыенты, акрамя капусты, — сыр рыкота, часнык, зялёны лук і прыправы. Памяльваем да ўтварэння аднастайнай масы.
- 4
Крок 4
Цяпер — кульмінацыя. Разагрэваем духоўку да 180 градусаў. Фарміруем капустныя рулетыкі — бярэм капустны ліст, на адзін яго канец выкладваем начынку і акуратна заварочваем. Кожны рулет кладзем швом уніз у форму для запякання. Запякаем 30 хвілін. Падаваць рэкамендую са смятаной ці любым іншым любімым соусам. :)