Рулеты з індзячыны з гароднінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для рэцэпту выкарыстоўваем філе індзючыны, адбіваем яго, а ўнутры хаваем перац, памідор і грыбы. Пры жаданні можна дадаць спецыі і замарынаваць індзючыну наперадзе. Падаваць на стол рулеты можна з рознымі гарнірамі, можна выкласці на адно прыгожае блюда, падаць з лісточкамі салату і свежымі агароднінамі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце цыбулю і крыху гародніны.
- 2
Крок 2
Філе разрэжце на два пласта, адбейце з дапамогай кухоннага молатка. Пасаліце і папярчыце.
- 3
Крок 3
Нарэжце цытрускі тонкімі палоскамі, памідоры і грыбы — пластынкамі. Выкладзіце ягады на край загатоўкі.
- 4
Крок 4
Заверніце індычку ў рулет. Таксама зрабіце з другім кавалкам мяса.
- 5
Крок 5
Завяжыце мяса ніткай. Абваляйце рулеты ў паніравачных сухарах.
- 6
Крок 6
Падсмажце рулеты на скавародзе з невялікай колькасцю алею — па 2 хвіліны з кожнага боку, потым запякайце пры тэмпературы 180 градусаў у працягу 20 хвілін або тушуйце пад крышкай 15 хвілін.
- 7
Крок 7
Гатова.