Рулеты з індзячынай з начыненнем
Апісанне
На гарачае шматкі індзячыны з начыненнем у дамашніх умовах — адрозны варыянт. Іх можна падаваць да стала з агароднінай, гарнірам, а таксама проста дапоўніўшы соусам паводле смаку. Дзякуючы сыру, у рэцэпце можна зусім не дадаваць соль. Так што страва не толькі вельмі смачная, але і карысная.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Філе прамыйце, абсушце і нарэжце сярэдняй таўшчыні кавалкамі. Адбейце лёгка, каб мяса было мяккім.
- 2
Крок 2
2. Арэшкі (у дадзеным выпадку для прыгатавання рулетаў з індзячыны з начыннем выкарыстоўваюцца лесныя арэхі, але можна ўзяць і іншыя) падсмажце на скавародцы або трохі падсушыце ў духоўцы.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце іх у чашу блендара. Дадайце туды сыр, нарэзаны невялікімі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
4. Здробіце ў крошку.
- 5
Крок 5
5. Абмыйце базілік, падсушыце і дадайце ў міску.
- 6
Крок 6
6. Яшчэ раз здробіце да аднастайнасці. Дапоўніць гэты просты рэцэпт рулетаў з індзячыны з начыненнем можна шчапоткай перцу, напрыклад, або іншымі спецыямі паводле смаку.
- 7
Крок 7
7. Цяпер запоўніце атрыманай масай падрыхтаваныя шматкі філе.
- 8
Крок 8
8. Шчыльна звярнуць і зацягнуць краю. Можна выкарыстоўваць цяжкую нітку ці зубачысцікі. Акуратна выкладзіце ў фальгу і завярніце.
- 9
Крок 9
9. Пастаўце ў разагрэтую духоўку і пячыце прыкладна 30-40 хвілін. Гатова, рулеты з індзячынай з начыннем у дамашніх умовах гатовыя. Перад падачай выдаліце ніткі ці цыгарэты і пры жаданні нарэжце вострым ножам на парцыяныя кавалачкі.