Рулеты з блинчыкаў з цёмнай ікрай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Смачная і сытая закуска ці лёгкая сняданак — вось такія рулеты вы лёгка зможаце прыгатаваць для госцей ці дамашніх. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Выпячыце бязьцукровыя блинчыкі па любым улюбёным рэцэпце. Для рулета нам спатрэбіцца 6 блинчыкаў вялікага памеру (дыяметрам 22-24 см).
- 2
Крок 2
Выкладваем стол харчовай плёнкай. Змазваем кожны блин тонкім слоем плавленага сыру, выкладваем бліны на харчовую плёнку (некалькі ўнахлёст), каб атрымалася такое бліннае палотна. Раўнамерна пасыпаем лісточкамі эстрагону.
- 3
Крок 3
Вараныя перапяльчыныя яйкі ачышчаем ад шкарлупы.
- 4
Крок 4
Філе лосася нарэзаць тонкімі пластынкамі-ломцікамі.
- 5
Крок 5
Выкладваем філе на блинчыкі, змазаныя сырам. Выкладваем суцэльным слоем, адступіўшы трохі ад аднаго краю.
- 6
Крок 6
З таго боку блиннага палатна, дзе рыба выкладзена з самага краю, выкладваем палосу зеляніны, а па сярэдзіне — яйкі.
- 7
Крок 7
А зараз паклічце на дапамогу каго-небудзь з хатніх, каб яны дапамаглі вам скруціць рулет. Калі нікога няма дома — паспрабуйце зрабіць гэта самастойна. Шчыльна скруціце рулет і завярніце яго ў плёнку. Пастаўце ў халадзільнік на 2-3 гадзіны.
- 8
Крок 8
Дастаем рулет, нарэзае яго тонкім вострым нажом і падаём да стала. Смачна і проста — дэвіз смачных рулетаў з блинчыкаў зь сямгай.