Рулеты з баклажанаў з тварагом
Апісанне
Рэцэпт не забярэ часу. Да вашай увагі просты рэцэпт прыгатавання рулетыкаў з баклажанаў з тварогам. Гатуюцца рулетыкі даволі хутка, на ўсё пройдзе 25-30 хвілін. Калі вы выкарыстоўваеце вільготны тварог — варта паменшыць колькасць смятаны. Важны момант: пасля таго, як начынка сама па сабе выходзіць салёнаю, баклажаны саліць не трэба! Падаюцца два рулетыкі, скрэпленыя шпажкай ці зубачысткай. Таксама рулетыкі можна ўпрыгожыць свежай зелянінёй. Добрага дня! Падаюцца гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны прамойце і абсушце. Нарэжце ўздоўж тонкімі пластынкамі.
- 2
Крок 2
Зеляніну падрэжце.
- 3
Крок 3
Сыр натыраем на цёрцы.
- 4
Крок 4
У адной ёмістасці змешайце сыр, твараг і зеляніну.
- 5
Крок 5
Пасаліце і паперчце, потым дадайце сметану і перамяшайце.
- 6
Крок 6
З дапамогай прэса выцісніце часнык.
- 7
Крок 7
Пачынка атрымліваецца аднастайная і густая.
- 8
Крок 8
Баклажаны абсмажце на раслінным алеі да залатой карочкі.
- 9
Крок 9
На ломцік баклажана выкладваем начынку і скручваем баклажан у рулет.
- 10
Крок 10
Па два рулеты злучаем з дапамогай цыкоркі — гэта будзе адна парцыя.