Рулеты з баклажанаў з памідорамі
Апісанне
Ну, нарэшце пачаўся лета, а гэта значыць, што цяпер у нас не будзе нехваткі ў свежых фруктах і гародніне, па якіх мы так сумавалі ўвесь зіму. Таму я прапаную выкарыстаць такую магчымасць па максімуму і прыгатаваць гэтім летам як мага больш страў з гароднінай, і вось вам для пачатку адзін цікавы і даволі просты рэцэптык рулетаў з баклажанаў з памідорамі. Увогуле, з баклажанамі любая страва атрымліваецца неверагодна смачнай, але вось прыгатаваць такія рулеты з баклажанаў з памідорамі ў хатніх умовах найпростей, гэта вельмі зручная страва, калі, напрыклад, прыязджаеш усёй сям’ёй на дачу. Проста пайшоў у агарод, нарваў гародніны і хутка ўсё зрабіў, ну а вашыя родныя, безумоўна, застануцца задаволеныя такой залучкай і яшчэ не раз папросяць вас яе прыгатаваць. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Отже, ачышаем баклажаны ад скуркі, мыём іх пад вадой і нарэзаем на пласцінкі.
- 2
Крок 2
Наліваем у сковараду крыху расліннага алею і абсмажваем на ім баклажаны з усіх бакоў да залацістага колеру, даліваем алею па меры неабходнасці.
- 3
Крок 3
Абсмажаныя пласцінкі выкладваем на папяровыя суроўкі і пакідаем на пару хвілін.
- 4
Крок 4
Тым часам прамываем памідоры і нарэзаем іх на ломцікі.
- 5
Крок 5
У асобнай місечцы змешваем дробкаваны часнак, зеляніна і майанез, дадаем соль і перац па смаку.
- 6
Крок 6
Як толькі баклажаны крыху астыюць, мы іх крыху пасаліваем, намазваем прыгатаванай сумессю і кладзем на шырокую частку пласціны ломчык тамата.
- 7
Крок 7
Цяпер акуратна скручваем баклажан у рулет.
- 8
Крок 8
У прынцыпе, наша закуска гатовая, але каб яна была яшчэ смачнейшай, яе трэба на гадзінку паставіць у халадзільнік.