Рулетыкі з яблыкамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Паколькі рулетыкі з яблыкамі гатуюцца вельмі хутка, адразу ўключыце духоўку для разагравання да 180 градусаў. І цяпер можна спакойна пачынаць прыгатаванне рулетыкаў з яблыкамі. 1. Аддзяліце бялкі ад жаўткоў. 2. Пачніце біць бялкі ў пану і, не спыняючыся, дадавайце цукор. 3. Цяпер жаўткі. Іх трэба таксама дабіць да паны. 4. Асцярожна змяшайце бітыя бялкі з жаўткамі. 5. Працейце мукі і дадайце яе да яечнай масы. 6. Туды ж дадайце расліннае алей. 7. Замесіце вадкае і цягучая тэсто. 8. Абмыйце і пачысьціце яблыкі. Натрэце іх на вялікай цёрцы. 9. Пакрыйце формаўку паперай для выпечкі. 10. Выкладзіце на формаўку яблыкі, ізюм, пасыпце ўсё цынамонам. 11. Цяпер залейце тэстам. 12. Выпякайце ў разагрэтай духоўцы 20–25 хвілін да залатыстага колеру. 13. Нашы рулетыкі з яблыкамі амаль гатовыя. Цяпер, калі яны запяклося, падрыхтуйце рухачок, разложыце яго на стале. 14. Асцярожна дастаньце запечаныя ў тэсце тёртыя яблыкі, узяўшыся за краі паперы для выпечкі, каб ніводнай крошкі не высыпалася. Перавярніце на рухачок і знявіце паперу. Начынка павінна апынуцца зверху, а тэсто знізу. 15. Узягніцеся за край рухачка і, нібы тое суши-майстар, скруціце з яшчэ гарачага тэста рулет. 16. Накрыйце рухачком, каб рулет зафіксаваўся. Калі ён перастане рассыпацца, нарэжце яго на невялікія рулетыкі. Ось і атрымаліся ў вас ароматныя і вельмі смачныя рулетыкі з яблыкамі.