Рулеткі з ласосем
Апісанне
Закуска гатавіцца хутка і проста. Колькасць інгрэдыентаў, як бачыце, паказваю з разліку на адну порцыю — таму памнажайце ўсе ліку на колькасць едальнікаў. Як бачыце з рэцэпта, рулеткі з ласося — гэта даволі няпростая ў прыгатаванні нарвежская закуска. Трэба немала папатрачыцца, каб усё атрымалася смачна і прыгожа. Але што падзялаць — прыгажосць патрабуе ахвяраў :) Поспеху ў прыгатаванні. Падавайце са зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку з дапамогай содаўінна-агароднінскай цярушкі неабходна выразаць доўгія пласціны з цукіні — як на фота. Таўшчыня пласціны павінна быць каля 0,5 см, даўжыня — чым больш, тым лепш. ✨
- 2
Крок 2
Максімальна тонка нарэзаем філэ сёмгі. Кожны кавалачак салім, перачым і крыху пырскаем лімонным сокам.
- 3
Крок 3
Пачынаем фармаваць нашы рулеткі. На пласцінку з кабачка выкладваем крыху семак кунжуту і трутага сыра.
- 4
Крок 4
Зверху выкладваем кусачок нашай рыбы.
- 5
Крок 5
Рыбу таксама абсыпаем сырым і кунжутам.
- 6
Крок 6
І, нарэшце, зверху кладзем яшчэ адзін пласт цукіні. То ёсць, у выніку ў нас атрымліваецца своеасаблівы бутэрброд цукіні — сыр — рыба — сыр — цукіні.
- 7
Крок 7
Цяпер акуратнічыкам зграваем наш бутерброд у рулет і замацоўваем яго зубачышчам.
- 8
Крок 8
Запікаем нашы рулеты 8–10 хвілін у духоўцы, разагрэтай да 200 градусаў.
- 9
Крок 9
На выходзе атрымліваюцца вось такія прыгожыя рулетікі. Гатова!